sponsored links

SonkĂĄval, tejfĂśllel, sajttal tĂśltĂśtt gombafejek, bacon kĂśntĂśsben

Nem ĂŠppen diĂŠtĂĄs kaja, de nagyon finom.

HozzĂĄvalĂłk:

• 5 db ĂłriĂĄsi csiperkegomba (60 dkg)
• 5 szelet bacon
• 10 dkg csĂźlĂśksonka felvĂĄgott
• 1 dl tejfĂśl
• 10 dkg  francia sajt
• 3 db burgonya
• 1/2 pĂłrĂŠhagyma
• 1 db paradicsom
• 5 ĂĄg kakukkfĂť
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• morzsolt kakukkfĂť
• morzsolt bazsalikom
• oregano
• kolbĂĄszzsĂ­r
• olĂ­vaolaj

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A krumplit hĂŠjĂĄban megfĂľzĂśm, megpucolom, belekarikĂĄzom egy serpenyĂľben, melyben kolbĂĄszzsĂ­r van. SĂłzom, borsozom. Erre jĂśn a karikĂĄra vĂĄgott pĂłrĂŠhagyma. Ezt s megszĂłrom sĂłval, borssal.

A gombĂĄk tĂśrzsĂŠt kiveszem, ezt majd mĂĄsra hasznĂĄlom.  A gombafejeket rĂĄhelyezem a zĂśldsĂŠgekre. Ezeket megtĂśltĂśm a kockĂĄra vĂĄgott sonkĂĄval, kanalazok rĂĄ tejfĂślt.  MellĂŠjĂźk teszem a nĂŠgybe szeletelt paradicsomot. SĂłzom borsozom.

A sajtot lereszelem, s a gombĂĄkra halmozom. MegszĂłrom borssal, kakukkfĂťvel, bazsalikommal ĂŠs oregĂĄnĂłval. Elrendezem a kakukkfĂť ĂĄgakat, locsolok rĂĄ olĂ­vaolajat.

A serpenyĂľt beteszem a 180 C fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľbe, s lĂŠgkeverĂŠs mellett... percig sĂźtĂśm. Eddigre mĂĄr a zĂśldsĂŠgek is megsĂźltek, s a sajt is szĂŠpen megpirult. Lehet tĂĄlalni.