sponsored links

SonkĂĄs, zĂśldsĂŠges raguval tĂśltĂśtt tĂśkcsĂłnakok sajttal megszĂłrva, dinsztelt rĂŠpĂĄval.

HĂşsvĂŠtrĂłl maradt mĂŠg bĂľven sonka, ez volt az egyik hasznosĂ­tĂĄsa.

HozzĂĄvalĂłk :

• 2 db kisebb tĂśk
• 2 szelet sonka
• 2 fej vĂśrĂśs-
  hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 db csiperke gomba
• 1 db csĂ­pĂľs hegyes paprika
• 1 db paradicsom 
• 12 szĂĄl petrezselyem
• 1 db tojĂĄs
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• ĂľrĂślt piros paprika
• napraforgĂł olaj
• 5 dkg trappista sajt
• 4 db rĂŠpa
• 2 szĂĄl petrezselyem
• 4 db koktĂŠlparadicsom
• 2 db chili

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A tĂśkĂśket hosszĂĄban kettĂŠvĂĄgom, a magokat eltĂĄvolĂ­tom, a tĂśkĂśk hĂşsĂĄt kanĂĄllal kivĂĄjom. A tĂśk hĂşsĂĄt, a zĂśldsĂŠgeket ĂŠs a sonkĂĄt aprĂ­tom. Az egyik hagymĂĄt szintĂŠn aprĂ­tom, a mĂĄsikat nĂŠgybe vĂĄgom.

AhagymĂĄt olajon megdinsztelem, rĂĄdobom a zĂśldsĂŠgeket is.

Majd egy keverĂľtĂĄlba rakom a ragu ĂśsszetevĂľt, a tojĂĄssal ĂŠs a fĂťszerekkel Ăśsszekeverem.

SerpenyĂľbe locsolok kevĂŠs olajat, belefektetem a tĂśkcsĂłnakokat, s megtĂśltĂśm a raguval, mellĂŠteszem a hagymĂĄkat. Letakarom alufĂłliĂĄval ĂŠs beteszem a 180 C fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľbe 30 percre.

KĂśzben a rĂŠpĂĄt karikĂĄra vĂĄgom, olajon megdinsztelem, vĂĄgok rĂĄ petrezselymet. Lereszelem a sajtot.

Leveszem a fĂłliĂĄt, a tĂśkre szĂłrom a sajtot, s mĂŠg 10 percig pirĂ­tom.

TĂĄlalĂĄskor teszek a tĂĄnyĂŠrra kettĂľ tĂśkĂśt, s szedek mellĂŠ rĂŠpĂĄt ĂŠs sĂźlt hagymĂĄt. DĂ­szĂ­tem koktĂŠlparadicsommal, chilivel ĂŠs petrezselyemmel.