sponsored links

A cĂ­mben tulajdonképpen elmondtam a teljes receptet. BĂĄr mégsem. KiegészĂ­thetném Ă­gy: borban pĂĄrolt, sonkĂĄba tekert csirkemell vajon pĂĄrolt zĂśldséggel, zĂśld fĂťszeres mĂĄrtogatĂłssal. De ezzel tényleg mindent elmondtam. (IgazĂĄbĂłl bacon kellett volna hozzĂĄ, de a kĂśzeli Ăźzletekben sehol sem talĂĄltam szép hosszĂş szeleteket kiadĂł bacont, Ă­gy fĂźstĂślt tarjĂĄt vettem.)
Azért a "gyengébbek kedvéért":) leĂ­rom, hogyan készĂ­tettem.

ElkészĂ­tése: A csirkemellet nagyjĂĄbĂłl akkora darabokra vĂĄgjuk, amekkora a belsĂľ, levĂĄlĂł filéje. BeletekerjĂźk a baconbe-sonkĂĄba, és egy olajjal vékonyan kikent serpenyĂľbe sorakoztatjuk. A bacon alĂłl kilĂłgĂł részeket enyhén megszĂłrjuk sĂłval, majd az egészet megszĂłrjuk borssal. ErĂľs tĂťzĂśn néhĂĄny perc alatt a tekercseket kĂśrbepirĂ­tjuk (a fĂślĂźl kerĂźlĂľ oldalaikat megszĂłrjuk borssal), majd felĂśntjĂźk 1-2 dl ...