Nagyon finom zsemlék, érdekessége, hogy kicsit fĂľzni kell sĂźtés elĂľtt, ettĂľl a héja sokkal ropogĂłsabb lesz, a belseje pedig igazĂĄn puha.

Sokmagos Pretzel zsemle

HozzĂĄvalĂłk 6 Pretzel zsemléhez: 50 dkg liszt, 2,8 dl langyos vĂ­z, 4 dkg olvasztott vaj, 1 evĂľkanĂĄl cukor, 1 evĂľkanĂĄl sĂł, 1 tasak szĂĄraz élesztĂľ, 1 teĂĄskanĂĄl szĂłdabikarbĂłna, 1 tojĂĄs, magkeverék (tĂśkmag és napraforgĂłmag, mĂĄk, szezĂĄmmag)

ElkészĂ­tése: A porélesztĂľt kevés langyos cukor vĂ­zben feloldjuk, felfuttatjuk. A liszttel elkeverjĂźk a sĂłval, hozzĂĄadjuk az élesztĂľt, a maradék vizet, és az olvasztott vajat. ÖsszegyĂťrjĂźk, és kézzel jĂłl kidagasztjuk. Lefedve ...

Folytatás a blogon ... ottisfoz.szhblog.ro/2014/03/24/sokmag...