Sokmagos h?romsz?g

2022-12-30

sponsored links

 

 


 


Nagy ritk?n el?fordul n?lam, hogy olyan ?telt posztolok, aminek a k?sz?t?se ?s a blogon val? bemutat?sa k?z?tt majdnem 1 ?v k?l?nbs?g van. Ilyen ez a s?s ropogtatni val? is, amit m?g az idei ?v janu?r elsej?re, az Any?val ?s a nagyn?n?mmel t?lt?tt ?j?vi csajos napra s?t?ttem. Akkor egy?bk?nt k?tf?le s?s s?tivel rukkoltam el?: egy ?leszt?ssel, ill. egy olyannal, aminek a t?szt?ja a s?s pit?hez hasonl?. Ut?bbinak is t?bbf?le v?ltozata l?tezik ? vajjal vagy zs?rral, toj?ssal vagy an?lk?l, s?t?porral vagy s?t?pormentesen, tejf?llel vagy joghurttal, esetleg v?zzel. A t?szt?j?t tekintve, el?sz?r toj?s- ?s s?t?pormenteset s?t?ttem, t?bb tejf?llel, ?s b?r a Kutyinyekkel eleszegett?k ?gy is, az eredm?ny m?gsem tetszett igaz?n: nem volt kell?en oml?s. ?gyhogy ?n tov?bbra is az al?bbi, s?t?poros t?szt?j?ra esk?sz?m ? hamar be lehet puszilni bel?le j? n?h?ny darabot. Any??k se panaszkodtak, ?s b?zom benne, hogy az se fog, aki e recept szerint elk?sz?ti. :D Szilveszterre j? kis r?gcsa. ;)

 


Hozz?val?k 36 darabhoz:


a t?szt?hoz:
10 dkg feh?r t?nk?lyliszt
5 dkg r?tesliszt
5 dkg Graham-liszt
3 dkg teljes ki?rl?s? rozsliszt
10 dkg vaj
5 dkg tejf?l
1 toj?ss?rg?ja
1 tk. s?
3 g s?t?por

a ken?shez ?s a sz?r?shoz:
1 toj?sfeh?rje
1,5 dkg apr?tott t?kmag
1,5 dkg apr?tott napraforg?mag
1 dkg szez?mmag
5 g lenmag
s?

elk?sz?t?s:
  1. A liszteket elvegy?tj?k a s?val, a s?t?porral, elmorzsoljuk a nem t?l hideg, felkock?zott vajjal, ?s a toj?ss?rg?j?val kikevert tejf?lt is hozz?adva ?sszegy?rjuk.
  2. A t?szt?t liszttel hintett munkalapon 25x20 cm-es t?glalapra ny?jtjuk, ?vatosan ?ttessz?k egy liszttel hintett v?g?deszk?ra, ?s nejlonzacsk?ba h?zva, 30 percet h?t?ben pihentetj?k.
  3. A leh?t?tt t?szt?t a hosszanti oldala ment?n, v?zszintesen 4 db 5 cm sz?les s?vra v?gjuk, majd ezeket 5 cm alap?, egyenl? sz?r? h?romsz?gekre szelj?k. (S?vonk?nt 9 db h?romsz?get kapunk, plusz a lehull? darabok.)
  4. ?tcs?sztatjuk a s?t?pap?rral b?lelt tepsire, lekenj?k felvert toj?sfeh?rj?vel, megsz?rjuk a magvakkal, kev?s s?val, ?s sz?th?zogatjuk, hogy egym?st?l t?volabb legyenek. El?meleg?tett s?t?ben k?szre s?tj?k.
s?t?si h?fok: 190?C
s?t?si m?d: alul-fel?l s?t?s
s?t?si id?: kb. 15 perc

 

 



Folytats a blogon ... suniskanal.blogspot.com/2022/12/sokma...

sponsored links

Keres?s