Sertésvese tojással

2013-02-24

sponsored links


Mint minden belsõség, ez is megosztja az embereket. Vagy szeretik, vagy utálják. Ha jól van elkészítve, nagyon finom tud lenni. Én gyerekkoromban kóstoltam elõször, és azonnal megszerettem. A mai gyerekek szerintem már meg sem kóstolnák, inkább a gyorséttermi ételek a menõk. Pedig ha a vese meg van tisztítva, utána pillanatok alatt elkészül és nagyon finom. Kiadós vasárnapi reggelinek - mint ma reggel, - vagy egy olcsó gyors ebédnek is megfelel.
De minden a vese tisztításával kezdõdik. Ezt én tegnap este megcsináltam az esti film alatt, megtisztítottam 3 vesét, így ma reggel ripsz-ropsz elkészült. A veséket vízszíntesen - lehetõleg középen - kettévágtam. Ekkor feltárul a belsejükben lévõ rész, amit nagyon éles késsel óvatosan kivágtam, úgy, hogy a lehetõ legkevesebb hasznos részt dobjam ki vele.

Utána a kitisztított vesét keresztben nagyon vékony csíkokra vágtam és dupla ...

Folytats a blogon ... hzias2.blogspot.com/2013/02/sertesves...

sponsored links

Keres?s