Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Sertésszûz fokhagymával és borral
sponsored links
Tegnap nem tudtam eldönteni, hogy mit készítsen a sertészûzbõl, mert két recept is nagyon tetszett, most következik a második. Az eredeti recept itt található, más köret van hozzá, mi az elsõ recepthez használt köretet ettük.
Kiszedjük a zsiradékból és belelökünk 18 gerezd fokhagymát, aranysárágra pirítjuk.
Öntünk bele 1fél csésze vörösbort, majd visszaredukáljuk. Utána mehet bele fél csésze húslevesalaplé, és a lepirított szûzérmék 1 babérlevéllel. Hagyjuk fõni 15 percig.
Kiszedjük a húst, a maradékhoz a serpenyõben adunk még egy evõkanál vajat valamint egy evõkanál balzsamecetet, összefõzzük és a húsra locsoljuk.
