Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Sertéspörkölt erdészné módra
sponsored links
Amit most hoztam szintén nem egy kimondottan tavaszi étel, de bármikor elkészíthetõ, és nagyon, de nagyon finom :)
Hozzávalók(5 személyre): 60 dkg sertéshús, 25 dkg gomba, 5 dkg füstölt szalonna, 1 dl fehérbor, 1 kápiapaprika, fél csípõspaprika, 2 paradicsom (lehet fagyasztott is vagy pótolhatjuk 1 dl paradicsomlével), 1 hagyma, 2 - 3 dl tejföl, só, bors, pirospaprika, olaj, 1 evõkanál liszt.
Elkészítése:
- Elõkészítjük a hozzávalókat: a húst, a gombát, a szalonnát, a hagymát, a paprikát, a paradicsomot, a bort.
- A finomra aprított hagymát az olajon üvegesre pároljuk.
- A hagymára rárakjuk a csíkokra vágott húst, fehéredésig pirítjuk, megpintjük sóval, borssal, pirospaprikával, felöntjük a borral és 2 - 3 dl vízzel, fedõ alatt puhára ...