CsabĂĄék a horvĂĄt tengerpartrĂłl nagyon klassz cukrozatlan aszalt fĂźgét hoztak. NyilvĂĄnvalĂł volt, hogy vasĂĄrnap tĂśltĂśtt sertésfilé lesz ebédre.
A filét hosszĂĄban a kĂśzepén egy éles, hegyes késsel felszĂşrom, mintha alagutat fĂşrnék bele. A maréknyi fĂźgét megmosom, vegetĂĄval vagy mĂĄs ételĂ­zesĂ­tĂľvel megszĂłrom, s ezzel  az Ă­zesĂ­tett fĂźgével tĂśltĂśm meg  a filé kĂśzepén levĂľ ,,alagutat". Így a hĂşs belseje is enyhén sĂłs lesz. KĂ­vĂźl megsĂłzom, borsozom a hĂşst, egy tĂťzĂĄllĂł tĂĄlba rakom, meglocsolom két kanĂĄl olajjal, 3-4 kanĂĄl vizet locsolok alĂĄ és megsĂźtĂśm, ha kell, pĂłtolom a vizet. Én a sĂźtés végén egy leheletnyi vegetĂĄt is szĂłrtam rĂĄ, csak az Ă­z kedvéért, de akkor mĂĄr csak ...

sponsored links