Most kedvezni akartam nekik és sertés pĂśrkĂślttel leptem meg Ăľket. A pĂśrit is tĂśbb féle képpen csinĂĄljĂĄk az emberek.

Tudom nem nagy faxni és lehet tĂśbben fel is teszik a kérdést , na vajon ezt minek kell posztolni. De!

Bizton tudom, hogy az én blogomat olyan kezdĂľ konyha tĂźndérek is olvassĂĄk akik konkrétan innen tanulnak fĂľzni. Ugye (Varga) Krisztikém? :*

SzĂłval most jĂśn egy nagyon finom meg nem unhatĂł pĂśrkĂślt aminek szaftja van és nem leve.

Mi Ăşgy szeretjĂźk ezt a hĂşs ételt ha nincs bĂľ lére eresztve, hanem sĂťrĂť szaftja van, nem leveses.

Ezt a hagyma mennyiségével lehet elérni.

2 nagy fej vĂśrĂśshagymĂĄt megtisztĂ­tottam és aprĂł kockĂĄkra vĂĄgtam 3 gerezd fokhagymĂĄt csak Ăşgy nagyvonalĂşan daraboltam hozzĂĄ. 3 evĂľkanĂĄlnyi olajon Ăźvegesre dinszteltem.

Nagyon fontos, hogy a hagyma ne pĂśrkĂślĂľdjĂśn meg csak szépen Ăźveges legyen, mert ha pĂśrkĂślĂľdik akkor kemény, és egyben marad, viszont a dinsztelt az szétfĂľl és jĂł kis szaft lesz belĂľle.

1 kg sertés combot megmostam, és felkockĂĄztam. Amikor a hagyma kellĂľképpen felhevĂźlt, félre hĂşzom és egy lĂśttyintésnyi langyos vizet ĂśntĂśk rĂĄ. Ezzel meg hĂťtĂśm kicsit az olajat mert a fĂťszerpaprikĂĄra vigyĂĄzni kell meg ne égjen, kĂźlĂśnben keserĂť lesz az étel. 1-1,5 ek szĂłrtam rĂĄ Ăśssze kevertem az olajos hagymĂĄval, hozzĂĄ adtam a ...

sponsored links