Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Sertés borda vele sült zöldségekkel
sponsored links
Sertés borda vele sült zöldségekkel
Ez vasárnapi ebédnek sem rossz! Igaz?
Elkészítés:
A szalonnát felkockázom. A sertésbordát négybe vágom. A vöröshagymát, paradicsomot, paprikát félbevágom, az újhagymákat hosszabb darabokra vágom, a krumplit megmosom, a fokhagyma gerezdeket egészben hagyom.
A húst sózom, borsozom.
Egy serpenyõben a szalonnát megpirítom kevés zsíron, ráteszem a húst. Minden oldalán megsütöm, majd hozzáteszem a zöldségeket, a fokhagymát és a krumplit, fûszerezem. Öntök rá egy kevés vizet, s fedõ alatt elkezdem sütni.
Idõnként meglocsolom. Majd megfordítom a húst, a zöldségeket és a krumplit.
Amikor a hús és a zöldségek is már kellõképp megpuhultak és megsültek, tálalok.
Tálaláskor teszek a tányérra két darab húst, mellé krumplit és zöldségeket.
Ez vasárnapi ebédnek sem rossz! Igaz?
Hozzávalók:
- 1 szelet sertésborda (kb. 40 dkg)
- 5 dkg füstölt szalonna
- 1 ek sertészsír
- 2 db vöröshagyma
- 2 db újhagyma zöldjével
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 db paradicsom
- 2 db csípõs hegyespaprika
- 35 dkg újkrumpli
- só
- õrölt fekete bors
- õrölt csípõs pirospaprika
Elkészítés:
A szalonnát felkockázom. A sertésbordát négybe vágom. A vöröshagymát, paradicsomot, paprikát félbevágom, az újhagymákat hosszabb darabokra vágom, a krumplit megmosom, a fokhagyma gerezdeket egészben hagyom.
A húst sózom, borsozom.
Egy serpenyõben a szalonnát megpirítom kevés zsíron, ráteszem a húst. Minden oldalán megsütöm, majd hozzáteszem a zöldségeket, a fokhagymát és a krumplit, fûszerezem. Öntök rá egy kevés vizet, s fedõ alatt elkezdem sütni.
Idõnként meglocsolom. Majd megfordítom a húst, a zöldségeket és a krumplit.
Amikor a hús és a zöldségek is már kellõképp megpuhultak és megsültek, tálalok.
Tálaláskor teszek a tányérra két darab húst, mellé krumplit és zöldségeket.
