Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Serpenyõs zöldség üvegtésztával
sponsored links
A mai ebéd második fogása volt ez a kínai ízvilágú zöldségkeverék, és hogy még keletiesebb legyen üvegtésztával tálaltam. Nekem nagyon bejött, a család többi tagja ódzkodik a különleges tésztától.
Hozzávalók: 1 csomag mirelit zöldségkeverék (750 gr), fél piros kápia paprika, 1 csomag (100 gr) üvegtészta, forró víz, só, fokhagyma granulátum, chili por, szárított petrezselyemzöld.
A zöldségkeveréken valamilyen fûszerek is voltak, azt csak úgy minden nélkül serpenyõbe öntöttem, hozzákevertem a vékony csíkokra vágott piros kápia paprikát, hogy színesebb legyen kicsit, majd nagy fokozaton melegíteni kezdtem, aztán takarékon, fedõ alatt pároltam kb. 15-20 percig. Közben megkóstoltam, de nekem elég íztelennek tûnt, ezért szórtam rá a
kedvenc fûszereimbõl: fokhagyma granulátumból és chili porból egy
keveset - persze ezt mindenki ízlés szerint adagolhatja, vagy teljesen
el is hagyhatja :)
Közben tálba tettem az üvegtésztát, csapott kávéskanálnyi sót szórtam rá, kávéskanálnyi szárított petrezselyemzöldet és fokhagyma granulátumot, és felöntöttem annyi forrásban lévõ vízzel, ami ellepte. Néhány másodperc után már szétváltak a szálak, alaposabban el tudtam keverni.
Amikor a zöldségek megpuhultak, hozzákevertem az üvegtésztát és némi áztató levet, 1-2 perc alatt összesütöttem kicsit és tálalhattam.
