Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Serpenyõs rostélyos avagy ...nyári egytál étkem
sponsored links
...leánykori nevén a paprikás krumpli.
Enyhén szólva nem az esetem, sose tudtam olyan jól elkészíteni mint azt mások teszik , pl az Anyukám.Azért is történhetett anno, hogy az 50-es évek pályaudvari restiében valami különlegeset akart rendelni s mondhatni nagyon meglepõdött amikor az általa kiválasztott serpenyõs rostélyos hm.. m, a megszólalásig hasonlított a paprikás krumplira.
Rég volt, azóta már Õ is tisztában vele a serpenyõs rostélyos és a paprikás krumpli nagyon hasonló.....
Jó magam, hanyagoltam is jó ideje, talán még azt is mondhatom az elmúlt évtizedben nem is készítettem, (?) ...
Ezen bevezetõ utá,n nem is tudom megmondani most miért, de ez lett a mai ebédünk, nagy gonddal készíttettem jobban odafigyelve, mintha bonyolult konyha technikai étel készülne s meg is lett az eredménye, ízlett !!!
Lehet nem a klasszikus paprikás krumpli recept szerint készült de igyekeztem, minden hozzávaló meg volt .
Szalonna, piros paprika,friss(tenyérnyi ) paradicsom, szép csõ zöldpaprika, hagyma s a krumpli természetesen, némi só. Került mellé frissen sütött házi kenyér, jégbe hûtött kovászos uborka a ( sokadik "adag " e szezonban ), friss ...