Most egy nagyon egyszerĂť, ĂĄm nagyon finom levest fogok bemutatni. Szinte semmibĂľl kĂŠszĂźl bĂľ fĂŠlĂłra alatt.

HozzĂĄvalĂłk(2 szemĂŠlyre): 1 kis diĂłnyi fehĂŠr hagyma, fĂŠl sĂĄrgarĂŠpa, 3 evk. bĂşzadara(grĂ­z), 1 vegetakocka, pĂĄr szĂĄl petrezselyemzĂśld, 2 evk. olaj, 1 liter vĂ­z, kevĂŠs sĂł.

A hagymát nagyon apróra vágjuk, a sárgarépát a kis lyukú reszelõn lereszeljük. Forró olajban elõször a hagymát üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a sárgarépát is , megszórjuk a búzadarával világosbarnára pirítjuk, gyorsan felöntjük hideg vízzel, beledobjuk a vegetakockát, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel, sózzuk, és készre fõzzük. Ízlés szerint csípõspaprikával tálaljuk.

sponsored links