sponsored links

A scone, ez a skĂłt szĂĄrmazĂĄsĂş, fogjuk rĂĄ, hogy pogĂĄcsa, eredetileg tĂĄnyér méretĂť lapos kenyér volt, melyet zabbĂłl, kelesztĂľ anyagok nélkĂźl sĂźtĂśttek és hĂĄromszĂśgekre vĂĄgva tĂĄlaltak. Ma ezt a kerek, lapos kenyeret inkĂĄbb bannock néven emlĂ­tik, mĂ­g a szeleteket scone-ként. A név valĂłszĂ­nĂťleg a kelta "sgonn" szĂłbĂłl szĂĄrmazik, mely formĂĄtlan tĂśmeget vagy nagy falatot jelent. A brit scone gyakran édeskés és tartalmaz mazsolĂĄt, szĂĄrĂ­tott gyĂźmĂślcsĂśt, sajtot vagy datolyĂĄt. SkĂłciĂĄban viszont inkĂĄbb a sĂłs variĂĄciĂłk a kedveltek, mint példĂĄul a lapos tattie scone, ami burgonya keményĂ­tĂľvel készĂźl és része egy igazi skĂłt reggelinek. Egyébként nagy elĂľnye, hogy rĂśpke tĂ­z perc alatt mindenen tĂşl vagyunk és mĂĄr csak arra kell vĂĄrni, hogy megsĂźljenek. KĂśzben pedig isteni vanĂ­lia illat lepi el az egész lakĂĄst. Az Ă­zesĂ­tési lehetĂľségek szĂĄma persze végtelen, én a jĂł vanĂ­liĂĄs scone-ra eskĂźszĂśm, eper- vagy mĂĄlnalekvĂĄrral és egy pohĂĄr hideg tejjel igazĂĄn fejedelmi reggeli!

HozzĂĄvalĂłk:  ...