Bizony, ilyen is van - kĂśszi Tom Colicchio és kĂśszi HBO. :)
Nagyon finom desszert, nekem Jamie Olivier citromos pudingja ugrott be rĂłla (az is szuper). Citromos és édes és hĂť, de citromos, és hĂť dejóóó! GĂľzĂślt, fordĂ­tott puding, a savanykĂĄs-édes Ă­zek fanatikusainak. És mosogatĂĄssal egyĂźtt kb. 10 perc munka van vele. ;)

A sĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tem 150-160 °C-ra. A formĂĄkat finoman kivajazom és megszĂłrom kristĂĄlycukorral, majd Ă­gy elĂľkészĂ­tve ezeket egy mély - de legalĂĄbbis a formĂĄknĂĄl magasabb oldalĂş - tepsibe rakosgatom. A vĂ­zforralĂłban vizet forralok.
Mivel nĂĄlunk nem kaphatĂł (legalĂĄbbis én még nem akadtam rĂĄ), elkészĂ­tem magam az Ă­rĂłt*, ez a lépés készen vĂĄsĂĄrolt Ă­rĂł esetében nyilvĂĄn elmarad. A tojĂĄsokat szétvĂĄlasztom. A fehérjéket keményre verem, amĂ­g csĂşcsot lehet hĂşzni belĂľlĂźk. A lisztet ĂśsszeszitĂĄlom a cukorral és a sĂłval.
A sĂĄrgĂĄkat elkeverem a reszelt citromhéjjal, tovĂĄbbĂĄ a citromlével és az Ă­rĂłval. BeleszĂłrom a szĂĄraz ...

sponsored links