sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:
2 fej salĂĄta, 4-5 tojĂĄs, 1 kis tejfĂśl tejfĂśl, 1 evĂľkanĂĄl liszt, sĂł, bors, 6 (8-10) cikk fokhagyma, kevĂŠs olaj.

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:
KevĂŠs olajon a megpucolt, lereszelt fokhagymĂĄt pĂĄr pillanat alatt megfordĂ­tom, felĂśntĂśm kb 4 liter vĂ­zzel, sĂłzom borsozom ĂŠs felteszem fĂľni. KĂśzben leszedegetem a salĂĄtaleveleket, jĂłl-jĂłl megmosom s nagyobb darabokra tĂŠpem. JĂłl felverem a tojĂĄsokatt, sĂłzom, borsozom ĂŠs egy magasabb serpenyĂľben pĂşpostojĂĄst kĂŠszĂ­tek (serpenyĂľbe beleĂśntĂśk kb egy ujjnyi felvert tojĂĄst, majd lefĂśdĂśm, par percig sĂźtĂśm, megfordĂ­tom). A pĂşpostojĂĄst kiborĂ­tom, nagyobb kockĂĄkra vĂĄgom, fĂŠlreteszem, addig gyĂĄrtom mĂ­g elfogy a felvert tojĂĄsom.
A tejfĂślet jĂłl elkavarom a kanĂĄl liszttel ĂŠs lopok bele a fĂśvĂľ vĂ­zbĂľl egy jo adagot, majd visszaĂśntĂśm az egĂŠszet a levesbe ĂŠs elkeverem. BeledobĂĄlom a salĂĄtĂĄt ĂŠs a tojĂĄskockĂĄkat, ĂśntĂśk bele kb egy fĂŠl levesmerĂľnyi ecetet ĂŠs hagyom pĂĄr pillanatig fĂľni mĂŠg.

JĂł ĂŠtvĂĄgyat!