Salpicon saláta

2017-08-31

sponsored links

Ez nagyon de nagyon finom :) Férfiaknak is ajánlott :)


Hozzávalók (2 személy részére): 30 dkg marhaszegy, só, bors, 1 hagyma, kevés olaj, 2 babérlevél, fél fej jégsaláta, 2 paradicsom, 1 kisebb hagyma, 5 ? 6 zöld olajbogyó, olívaolaj, só, fél lime leve.
Elkészítése: A húst a felforrósított olajon fehéredésig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a felszeletelt hagymát, a babérlevelet, felöntjük annyi vízzel ami elfedi, lassú tüzön, kb 1, 5 ? 2 óra alatt puhára, omlósra pároljuk, hagyjuk kihûlni, majd szálasra tépkedjük. A jégsalátát, a paradicsomot, a hagymát csíkokra vágjuk, az olajbogyót felkarikázzuk. Mindezt egy tálban összeforgatjuk a hússal, sózzuk, meglocsoljuk az olívaolajjal és a lime levével, összeforgatjuk, azonnal tálaljuk.

Megjegyzés: Ez a saláta Bohumil Hrabal Õfelsége pincére voltam címû regényében szerepel sok ? sok más étellel egyetemben.

Folytats a blogon ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2017/08...

sponsored links

Keres?s