sponsored links

A Salmorejo tulajdonképpen a Gazpacho rokona, vagy még inkĂĄbb testvére. Cordova-bĂłl (Andalusia) ered. Szintén fĂľzés nélkĂźl készĂźl, fĂľleg paradicsombĂłl és kenyérbélbĂľl. A tetejére kerĂźlhet tĂźkĂśrtojĂĄs, vagy fĂľtt tojĂĄs. De lehet rĂĄtenni sonkĂĄt is. Én most az utĂłbbi verziĂłt készĂ­tettem el. KivĂĄlĂł hĂťsĂ­tĂľ, ugyanakkor laktatĂł étel kĂĄnikulĂĄban.

HozzĂĄvalĂłk:

• 4 db paradicsom
• paradicsomlé
• 1/2 db szikkadt zsemle, vagy kenyérbél
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 db chili paprika
• 1 db hegyes csĂ­pĂľs zĂśld paprika
• bazsalikom
• borecet
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• ĂľrĂślt piros paprika ...