sponsored links

Mivel nagyon, de nagyon szeretem a mogyorĂłvajat, és mivel sajnos nagon drĂĄga, és nem is lehet mindig kapni nĂĄlunk, ezért utĂĄnanéztem, hogy lehet hĂĄzilag elkészĂ­teni.

Nagyon sok receptet végigolvastam, és levontam a kĂśvetkeztetést, miszerint a sok recept csak egyben egyezik meg: a mogyorĂł darĂĄlĂĄsĂĄban. A tĂśbbi hozzĂĄvalĂł és azok arĂĄnya, mennyisége vĂĄltozĂł.
 Vagyis: le kell darĂĄlni a mogyorĂłt, az Ă­zesĂ­tés pedig a szĂĄm Ă­ze szerint kell, hogy tĂśrténjen. Tudni kell, hogy a mogyorĂł darĂĄlĂĄsa minimum 10-15 percig tart. ElĂľszĂśr szétesik darabkĂĄira, majd még kisebb darabkĂĄkra, végĂźl eléggé porszerĂť lesz, de nem krémes ! A mogyorĂłbĂłl az olaj akkor kezd kicsapĂłdni, amikor a sĂşrlĂłdĂĄs hatĂĄsĂĄra  felmelegedik a mogyorĂł. Na ezt az ĂĄllapotot kell megvĂĄrnunk tĂźrelmesen.

A mogyorĂł darĂĄlĂĄsa gépgyilkos (ahogy olvastam tĂśbb helyen is), és valĂłban, nekem is fĂźstĂślt tĂľle 2 gépem is.
A Zanussi botmixerem kipurcant tĂľle, és a Hausmeister turmixom sem bĂ­rta.