Kicsit olyan érzésem volt mikor ettĂźk mintha egy gombĂĄspizzĂĄt az alkotĂł részeire szedtĂźnk volna aztĂĄn ĂşjbĂłl Ăśsszeraktuk, kicsit mĂĄshogy.

A fĂľbb elemek is ezt igazoljĂĄk: egy jĂłfajta paradicsomszĂłsz, némi gomba, sajt.

Nem egy bonyolult dolog, de emlĂ­tettem is hogy ezért tetszett meg a kĂśnyv, egyszerĂť receptek is vannak benne bĂľven.

Azért egykis bibi volt a témĂĄban, a taleggio sajt. Sajnos telefonos segĂ­tséget kértem mer voltam olyan lĂśkĂśtt hogy nem Ă­rtam fel bevĂĄsĂĄrlĂĄs elĂľtt. AztĂĄn persze félre is értettem (paleggio, peeersze) ahogy kell.

SzĂłval maradt a trapista. Mikor hazaértem még megnéztem mit is kellett volna. KĂśnnyen olvadĂł krémes sajt. Majdnem eltalĂĄltam.

De a lényegen nem vĂĄltoztat, gomba paradicsom, sajt. JĂłféle.

Majd egyszer megsĂźtĂśm taleggiĂłval is.

 

Kellbele:

3 szardellafilé, felaprĂ­tva,

4 fej fokhagyma, felaprĂ­tva,

1 kimagozott, friss csilipaprika,

1 kis csokor friss bazsalikom,

2x400 g paradicsomkonzerv,

3-4 szĂĄrĂ­tott paradicsom ha akad,

Fejenként 5-6 nagyobb fej gomba ...

sponsored links