Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Sajttal töltött cukkinikarikák rántva
sponsored links
Még mindig nagyon sok cukkini és tök terem a kertben. Az a jó, hogy eléggé változatosan lehet elkészíteni. Most például sajttal töltöttem meg. Picit tartottam tõle, de egyáltalán nem folyt ki.
Melegen még nyúlós a sajt, de hidegen is finom, húsmentes fogás.
Hozzávalók 4 fõre:
*1 hosszabb, zsenge cukkini
*1 csapott kávéskanál só
Töltelékhez:
*30 dkg trappista sajt
*1 nagyobb tojás
*1 púpos ek liszt
Panírozáshoz:
*15 dkg liszt
*3 kisebb tojás
*15 dkg zsemlemorzsa
Sütéshez:
*olaj bõven
A megtisztított cukkinit másfél cm vékony karikára vágjuk és a közepüket egy kisebb pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. Meghintjük sóval és félretesszük.
A töltelékhez a sajtot finomra reszeljük, majd összedolgozzuk a tojással és a liszttel.
A cukkinin keletkezett levet leöntjük, majd a lyukakat alaposan megtöltjük a sajttal.
Bõ, forró olajban közepestõl mérsékeltebb lángon mindkét oldalukat megsütjük.
Konyhai papírtörlõn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.
A Facebookon is megtaláltok.
Már Instagramon is fent vagyok.