Sajtos-vajas kocka

2017-11-14

sponsored links

Tegnap olyan szomorkás, sötét idõ volt, hogy gondoltam sütnöm kell valamit. A pogácsa gondolata vetõdött fel bennem. De milyen legyen? Sajtos. Ám nem volt kedvem a hulladékokkal vacakolni, ezért lett kocka. Egy egész nagy gáztepsi telt meg vele. A tetején pompásan ropog a sajt, a belseje meg olyan igazán leveles. Tetszett a családnak :-)

Hozzávalók 30 db kockához:
Tésztához:
*40 dkg liszt
*1,5 tk só
*2 dkg friss élesztõ
*0,5 dl tej
*1 egész tojás
*23 dkg vaj
*10 dkg sajt

Tetejére:
*1 egész tojás
*15 dkg sajt

Az élesztõt a langyos tejbe morzsoljuk. A lisztet elkeverjük a sóval, majd hozzáadjuk a tojást, vajat, reszelt sajtot, élesztõs tejet és jól összedolgozzuk. Meleg helyen legalább egy órát kelesztjük. Lisztezett felületen téglalap alakúra elnyújtjuk és a pogácsáknál szokásos módon háromszor hajtogatjuk pihentetések nélkül. 
Végül ujjnyi vastagra elnyújtjuk, közepes kockákra vágjuk. Sütõpapíros tepsibe sorakoztatjuk, és letakarva addig kelesztjük, míg a sütõ bemelegszik. 
Lekenjük egy kissé felvert tojással, majd megszórjuk reszelt sajttal. 180 fokon hõlégkeveréssel kb. 23 perc alatt pirosra sütjük.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.



Folytats a blogon ... aranytepsi.blogspot.com/2017/11/sajto...

sponsored links

Keres?s