OkĂŠ, bacon ĂŠs parmezĂĄn van rajta, de ha bacon ĂŠs parmezĂĄn, akkor Ăşjburgonya, ĂŠs az a cĂ­m meg nem tetszett. JĂł lesz az krumplinak meg szalonnĂĄnak is, mert ez nem is recept, csak Ăśtlet inkĂĄbb, de nemcsak kĂśretnek, hanem ĂśnĂĄllĂł ĂŠtelnek is megteszi. Persze nĂĄlunk sok hĂşs mellĂŠ jĂĄrt, mondanom se kell.

HozzĂĄvalĂłk:

1 kg kĂśzepes mĂŠretĂť Ăşjkrumpli

1 dl tejszĂ­n

5 dkg vaj

10 dkg bacon

3 dkg parmezĂĄn

4 ĂĄg rozmaring

A sĂźtĂľt 200 fokra elĂľmelegĂ­tettem

Az Ăşjkrumplit sĂłs vĂ­zben megĂĄztattam (Ă­gy ĂĄllĂ­tĂłlag nem fogja be annyira a kezet, ĂŠs tĂŠnyleg) lekapirgĂĄltam a hĂŠjĂĄt, egĂŠszen vĂŠkony szeletekre vĂĄgtam ĂŠs egy mĂŠly tĂĄlban, lefolpackozva 5 percre betettem a mikrĂłba 800 wattra. SĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt 20x30-as  tepsibe sorakoztattam, rĂĄforgĂĄcsoltam a vajat, meglocsoltam a tejszĂ­nnel, megszĂłrtam az egĂŠszen aprĂłra vĂĄgott szalonnĂĄval, a rozmaringlevelekkel, alufĂłliĂĄval borĂ­tottam ĂŠs betettem 30 percre a sĂźtĂľbe. Levettem a fĂłliĂĄt, megszĂłrtam a sajttal ĂŠs mĂŠg 10 pirĂ­tottam.

sponsored links