Tegnap olyan csuda friss spĂĄrgĂĄt tudtunk vĂĄsĂĄrolni és olyan méltĂĄnyos ĂĄron, hogy rĂśgtĂśn 2 kg-ot is zsĂĄkmĂĄnyoltunk. Evvel csak egy macera van: meg kell puccantani. Ez olyan kevésbé-szeretem-csinĂĄlni-dolog, de este filmnézés kĂśzben végĂźl olyan hamar meg is csinĂĄltam, hogy szinte észre sem vettem. Vagy jĂł volt a film? Na de megérte! Ma ki is prĂłbĂĄltam valamit, hogy ne csak mindig levesben talĂĄlkozzunk a madzaggal :)

Sajtos-sonkĂĄs sprĂĄga - U1

Ez kell hozzĂĄ: 12 szĂĄl firss, fehér spĂĄrga, 12 szelet csirkemellsonka, 12 szeletke fĂźstĂślt sajt, 6 szelet nem fĂźstĂślt sajt, pici vaj, sĂł. KĂśretnek: lollo rosso és tĂślgylevél salĂĄta levelek mosva, tépve. Dresszing: 4 ek. olĂ­vaolaj (imĂĄdom a zĂśld Bertollit mostansĂĄg), 1 ek. diĂłolaj, 1 mk. balzsamecet esszencia, csipet lenmagsĂł, egy kis granulĂĄlt fokhagyma, csipet ĂľrĂźlt bors :)

Így készĂźl: a spĂĄrgĂĄkat forrĂĄsban lévĂľ, sĂłs-édes (nem cukros!) vĂ­zben Ăşgy fĂľzĂśm meg, hogy a...

Folytatás a blogon ... bodzablog.freeblog.hu/archives/2011/0...