Megint Puffin-recept. Az Ăľ receptjeiben sosem csalĂłdom, mindig tĂśkĂŠletesek.Az Ăľ blogja olyan,hogy minden egyes receptjĂŠt megcsinĂĄlnĂĄm, annyira az ĂŠn vilĂĄgom. Ez a sajtos rugelach se vĂĄratott magĂĄra sokat, de legkĂśzelebb dupla vagy inkĂĄbb tripla adaggal indĂ­tok,mert ezt a 16 db-ot azon melegĂŠben be tudtam volna tolni...Volt mĂĄr egy ĂŠdes rugelach a blogon, jelentem, sĂłsan is megĂĄllja a helyĂŠt, sĂľt, nekem Ă­gy mĂŠg jobb is. 

12 dkg natĂşr krĂŠmsajt ( Philadelphia)

12 dkg vaj/ margarin

fĂŠl tk. sĂł

15 dkg liszt

1 tojĂĄs

15 dkg reszelt edami sajt

1. A lisztet a sĂłval, vajjal/margarinnal, krĂŠmsajttal ĂśsszegyĂşrjuk ĂŠs 1 ĂłrĂĄra hĂťtĂľbe tesszĂźk.

2. A tĂŠsztĂĄt elfelezzĂźk, ĂĄtgyĂşrjuk ĂŠs lisztezett deszkĂĄn kĂśr alakĂşra nyĂşjtjuk. ( HelyezzĂźnk rĂĄ egy tĂĄnyĂŠrt, vĂĄgjuk kĂśrbe, Ă­gy szabĂĄlyos kĂśrĂźnk lesz.)

3. VĂĄgjuk 8 cikkelyre a kĂśrt ĂŠs a cikkek szĂŠlesebb vĂŠgĂŠre tegyĂźnk reszelt sajtot, kicsit nyomkodjuk le majd tekerjĂźk fel Ăľket a szĂŠlesebb vĂŠgĂźknĂŠl kezdve.

4. HasonlĂłkĂŠpp jĂĄrjunk el a mĂĄsik tĂŠsztadarabbal is, Ă­gy 16 kiflink lesz. TegyĂźk Ăľket sĂźtĂľpapĂ­ros tepsire, felvert tojĂĄssal kenjĂźk le a tetejĂźket ĂŠs szĂłrjuk meg a maradĂŠk sajttal.

5. 180 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben kb. 25 perc alatt sĂźssĂźk Ăľket pirosra, ropogĂłsra.

A leesĂľ tĂŠsztaszĂŠleket ĂśsszegyĂşrhatjuk ĂŠs mini tekercseket csinĂĄlhatunk belĂľle.

sponsored links