sponsored links

Bolti leveles tésztĂĄval dolgoztam, egyszerĂťen csak mert nem volt idĂľm magam készĂ­teni. A napok olyan gyorsan mĂşlnak!
A leveles tésztĂĄt 1 cm-es csĂ­kokra vĂĄgtam fel, és a csĂ­kokat feltekertem a kĂźrtĂśs kalĂĄcs sĂźtĂľkre. A mĂĄsodik eresztésnél mĂĄr tettem alufĂłliĂĄt alĂĄ, mert Ă­gy kĂśnnyebben lecsĂşszik a megsĂźlt tészta a sĂźtĂľrĂľl. 220 fokos sĂźtĂľben, meg-megforgatva , kb. 10 perc alatt megsĂźlt a rolĂł.

A sajtkrém:
Kétféle sajtot hasznĂĄltam, érett (belegen) Gouda-t és fĂźstĂślt EmentĂĄlit.
Finomra paszĂ­rozott tĂşrĂłt és kĂśzel ugyanannyi vajat jĂłl elkevertem, majd tojĂĄsos sajtos besamel krémet fĂľztem egy dl tejbĂľl, kevés lisztbĂľl és egy tojĂĄs sĂĄrgĂĄjĂĄbĂłl meg 30 dkg reszelt sajtbĂłl. A kihĂťlt besamelt a vajas tĂşrĂłhoz kevertem, fĂťszereztem borssal és egy ...