Sajtos puffancs
sponsored links
Hozzávalók:
2,5 dl tej, 8 dkg ..., késhegynyi só, 16 dkg liszt, 3 tojás, 12 dkg reszelt sajt;
továbbá: 1 tojás a kenéshez, 1-2 evõkanál reszelt sajt a szóráshoz.
Elkészítése:
A tejet a vajjal és a sóval összeforraljuk, azonnal belekeverjük a lisztet és csomómentesre kavarjuk, addig fõzzük, míg az edény falától elválik. Levesszük a tûzrõl. A tojásokat kissé felverjük, majd kisebb adagonként a tésztához kavarjuk, majd ...