Ha lenne olyan listĂĄm, hogy 10 dolog, ami nélkĂźl értelmetlen az élet, akkor azon a frissen kisĂźlt pogĂĄcsa biztosan szerepelne. És nem hiszek abban, hogy ha melegen bezabĂĄlunk belĂľle, akkor betegek leszĂźnk , mert mi soha nem tudjuk megvĂĄrni, hogy kihĂťljĂśn és eddig még (kopp-kopp) kutya bajunk sem volt.

A receptet egy régi, 1982-es kiadĂĄsĂş szakĂĄcskĂśnyvemben talĂĄltam, vajas pogĂĄcsa néven. Ezt bĂľvĂ­tettem ki, vĂĄltoztattam ĂĄt (2 tojĂĄssĂĄrgĂĄja helyett 1 egész, tĂśbb liszt és tejben felfuttatĂĄs, plusz a sajt) Ă­gy lett belĂľle sajtos pogĂĄcsa. Az utolsĂł tepsire nem jutott sajt, Ă­gy arra magmix (mandula, szezĂĄmmag, tĂśkmag, fenyĂľmag) kerĂźlt, ami szintén nagyon finom lett (nekem ez a verziĂł Ă­zlett jobban), csak kevés. Mert pogĂĄcsĂĄbĂłl lehetetlenség eleget sĂźtni.

HozzĂĄvalĂłk:

600g liszt

250g vaj

1 csapott ek. sĂł

30g élesztĂľ

1 tk. cukor

0,5 dl tej

2dl tejfĂśl ...

sponsored links