Az elmĂşlt idĂľszakban tĂśbb olvasĂłm is kért tĂľlem jĂłl bevĂĄlt pizzareceptet. Ugyan szerepelt  mĂĄr korĂĄbban a blogon pizza és pizza tészta, de azok még nem csĂśkkentett szénhidrĂĄttartalmĂş lisztekbĂľl készĂźltek. Alapesetben a pizzatésztĂĄba szoktam tenni savĂłt, mert szerintem hatĂĄrozottan jobb lesz a tészta ĂĄllaga, de mivel tudom, hogy nem feltétlenĂźl van minden hĂťtĂľben/mélyhĂťtĂľben savĂł Ă­gy most azt elhagytam a receptbĂľl. Én most kisebb formĂĄjĂş pizzĂĄkat készĂ­tettem, de természetesen formĂĄzhatjuk nagyobb méretĂťre is a pizzĂĄinkat.   

HozzĂĄvalĂłk a tésztĂĄhoz:
45 dkg csĂśkkentett szénhidrĂĄttartalmĂş liszt
1 dl tej
3 dl langyos vĂ­z
2 dkg élesztĂľ
1 ek sikér (elhagyhatĂł)
1 kk "negyedkanĂĄl" cukor ...

sponsored links