SokfĂŠlekĂŠppen fogyaszthatĂł, sok maggal kĂŠszĂźlt kekszeket (krĂŠker) sĂźtĂśttem.

FolytatĂĄs kĂśvetkezik...

Most itt a sajtos variĂĄciĂł, itt meg, a mĂĄr mutatott magos :)
http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2014/04/napraforgomagos-keksz-kreker.html

Mint mĂĄr Ăśsszefoglaltam elĂľbb:

LazĂ­tĂłnak egy kevĂŠs instant ĂŠlesztĂľt tettem bele.

A liszt 1/2 teljes kiĂľrlĂŠsĂť tĂśnkĂślybĂşzaliszt.

A folyadĂŠk, vĂ­z, hogy ropogĂłs maradjon.

A magok mellett, reszelt sajt kerĂźlt ebbe.

HozzĂĄvalĂłk

150 g finomliszt

150 g teljes kiĂľrlĂŠsĂť tĂśnkĂślybĂşzaliszt

1 mokkĂĄskanĂĄl tengerisĂł (a sajt sĂłs!)

100 g reszelt sajt (ementĂĄli)

150 g mag Ăśsszesen

(60 g napraforgĂłmag+30 g szezĂĄmmag+30 g lenmag+30 g egĂŠsz mĂĄk)

1 tk (40 g) instant ĂŠlesztĂľ

170 g vĂ­z

40 g olaj

- Az Ăśsszes szĂĄraz hozzĂĄvalĂłt Ăśsszekevertem, hozzĂĄadtam a reszelt sajtot is.

- HozzĂĄĂśntĂśttem a vizet ĂŠs az olajat.

(A vizet ĂŠrdemes a vĂŠge felĂŠ lassabban adagolni, hĂĄtha kevesebb is elĂŠg, 

illetve lehet, mĂŠg kell hozzĂĄ kevĂŠske.)

- Összekevertem, nyomkodtam az ujjaimmal a tésztát.

CipĂłcskĂĄvĂĄ formĂĄztam ĂŠs letakartam, hogy pihentessem 1 ĂłrĂĄt.

(Nem volt cĂŠlom keleszteni.)

- A tĂŠsztĂĄt vĂŠkonyra nyĂşjtottam (3 mm)
majd egy habkĂĄrtya segĂ­tsĂŠgĂŠvel tetszĂľleges szeletekkĂŠ daraboltam.

- SĂźtĂľpapĂ­rral fedett tepsikre (2 tepsivel lett) sorakoztattam.

- ForrĂł, elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben (170 fok, lĂŠgkeverĂŠs) 15 perc alatt, ropogĂłsra sĂźtĂśttem.

Mind a kĂŠt tepsit betettem egyszerre a sĂźtĂľbe. LĂŠgkeverĂŠsnĂŠl ez lehetsĂŠges.

Amikor lĂĄttam, hogy a felsĂľ tepsin lĂŠvĂľk teteje kezd szĂ­nesedni, 

akkor megcserĂŠltem a kĂŠt tepsit (alsĂł- felĂźlre, felsĂľ-alulra).

- A sĂźtĂľt elzĂĄrtam, az ajtĂłt kitĂĄmasztottam ĂŠs bent hagytam a kekszeket kihĂťlni.

(Ekkor mĂĄr, a ropogĂłsra szĂĄrĂ­tĂĄs a cĂŠl.)

Mindenki ismeri a sĂźtĂľjĂŠt, a szerint jĂĄrjon el.

Hidegen lĂŠgmentesen zĂĄrĂłdĂł dobozban/Ăźvegben minĂľsĂŠgĂŠt sokĂĄig megĂľrzi,
azaz megĂľriznĂŠ....




Szeretetrehangoltan a Facebookon <3