Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Sajtos lepény hagymával és baconnel
sponsored links
Ma elég sok dolgom akadt itthon és egy pici még reggel a munkahelyemen. Ugyanis mától szabin vagyok, legközelebb, majd csak július 8-án megyek dolgozni.
Hurrááá!!! Még egy alvás és megyünk nyaralni!!! Mint a kis gyerekek, most úgy várom én is. Mostanában nem nagyon mentünk semerre, mert valahogy mindig akadt valamilyen más program hétvégére és már nagyon vártam, hogy lazíthassak egy kicsit.
Gyors takarítást végeztem itthon, mostam egy pár adagot, fõztem és délután elintéztünk még egy pár dolgot, amit szoktak általában utazás elõtt. Elintézni, hogy a virágok ne hervadjanak el ez idõ alatt, az autó biztonságos helyen legyen és elköszönni a szülõktõl. Estére maradt a pakolás, ami nem mûködik üres gyomorral. Mivel sok idõm nem volt nem egy hagyományos pizzát készítettem, hanem egy vékony tésztájú, ropogós kevés, de finom feltéttel. Feldarabolva be lehet kapkodni, miközben átgondoljuk, hogy vajon mi is fog itthon maradni. :)
Sajtos pizzák hagymás baconnel
Hozzávalók (2 személyre):
250 g tk. tönköly búzaliszt
10 g élesztõ
1 kk. só
150 ml langyos víz
Tetejére:
150 g tejföl
só, bors, szerecsendió
100 g bacon
1 fej vöröshagyma
1 fej lilahagyma
30 g parmezán
70 g camembert
friss rozmaring és bazsalikom
Elkészítés:
Az élesztõt keverjük el a langyos vízben, majd öntsük a liszthez, amiben elkevertük a sót. Gyúrjunk belõle rugalmas tésztát, majd kelesztõ tálba 45-50 perc alatt kelesszük duplájára.
Osszuk két részre, majd nyújtsuk ki lisztezett felületen egészen vékonyra.
A tejfölbe tegyünk egy pici sót, frissen õrölt borsot és reszelt szerecsendiót.
A bacont pirítsuk zsírjára, majd a felszeletelt lila és vöröshagymát tegyük hozzá és fonnyasszuk meg. (Ha szükséges tegyünk hozzá egy kevés olívaolajat.)
A tésztát kenjük meg egyenletesen a tejföllel, kanalazzuk rá a hagymás bacont és a végén szórjuk meg parmezánnal és szeletelt camemberttel. Díszítsük friss rozmaringgal és bazsalikommal.
Sütõpapírral bélelt tepsire helyezzük, majd elõmelegített 220°C-os sütõbe 15 percig sütjük. ( Gáz sütõbe érdemes legfelülre tenni, így az alja nem ég meg, a tetejére meg nagyon szépen rá pirul a sajt. Villany sütõsök elõnyben. :) )
Hurrááá!!! Még egy alvás és megyünk nyaralni!!! Mint a kis gyerekek, most úgy várom én is. Mostanában nem nagyon mentünk semerre, mert valahogy mindig akadt valamilyen más program hétvégére és már nagyon vártam, hogy lazíthassak egy kicsit.
Gyors takarítást végeztem itthon, mostam egy pár adagot, fõztem és délután elintéztünk még egy pár dolgot, amit szoktak általában utazás elõtt. Elintézni, hogy a virágok ne hervadjanak el ez idõ alatt, az autó biztonságos helyen legyen és elköszönni a szülõktõl. Estére maradt a pakolás, ami nem mûködik üres gyomorral. Mivel sok idõm nem volt nem egy hagyományos pizzát készítettem, hanem egy vékony tésztájú, ropogós kevés, de finom feltéttel. Feldarabolva be lehet kapkodni, miközben átgondoljuk, hogy vajon mi is fog itthon maradni. :)
Sajtos pizzák hagymás baconnel
Hozzávalók (2 személyre):
250 g tk. tönköly búzaliszt
10 g élesztõ
1 kk. só
150 ml langyos víz
Tetejére:
150 g tejföl
só, bors, szerecsendió
100 g bacon
1 fej vöröshagyma
1 fej lilahagyma
30 g parmezán
70 g camembert
friss rozmaring és bazsalikom
Elkészítés:
Az élesztõt keverjük el a langyos vízben, majd öntsük a liszthez, amiben elkevertük a sót. Gyúrjunk belõle rugalmas tésztát, majd kelesztõ tálba 45-50 perc alatt kelesszük duplájára.
Osszuk két részre, majd nyújtsuk ki lisztezett felületen egészen vékonyra.
A tejfölbe tegyünk egy pici sót, frissen õrölt borsot és reszelt szerecsendiót.
A bacont pirítsuk zsírjára, majd a felszeletelt lila és vöröshagymát tegyük hozzá és fonnyasszuk meg. (Ha szükséges tegyünk hozzá egy kevés olívaolajat.)
A tésztát kenjük meg egyenletesen a tejföllel, kanalazzuk rá a hagymás bacont és a végén szórjuk meg parmezánnal és szeletelt camemberttel. Díszítsük friss rozmaringgal és bazsalikommal.
Sütõpapírral bélelt tepsire helyezzük, majd elõmelegített 220°C-os sütõbe 15 percig sütjük. ( Gáz sütõbe érdemes legfelülre tenni, így az alja nem ég meg, a tetejére meg nagyon szépen rá pirul a sajt. Villany sütõsök elõnyben. :) )