sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:
1 db kĂśzepes cukkini
1 db tojĂĄs
1 ek lenmag
sĂł
2.-3 ek. reszelt sajt
1 kis gerezd fokhagyma
frissen ĂľrĂślt bors
ĂŠtelĂ­zesĂ­tĂľ
3-4 ek zabpehely
+ olaj a sĂźtĂŠshez
ElkĂŠszĂ­tĂŠs:
A cukkiniket megmossuk, megtĂśrĂśljĂźk, ĂŠs lereszeljĂźk a reszelĂľ azon rĂŠszĂŠn, ahol a kĂĄposztĂĄt szoktuk. Picit besĂłzzuk, 10 percet ĂĄllni hagyjuk. KĂśzben a zabpelyhet egy turmixba tesszĂźk, ĂŠs megdarĂĄljuk. Nem kell teljesen porrĂĄ, maradhatnak aprĂłbb darabkĂĄk benne. LecsepegtetjĂźk a cukkinit, mehet hozzĂĄ a tojĂĄs, a reszelt sajt, a lereszelt fokhagyma, a bors, a lenmag , az ĂŠtelĂ­zesĂ­tĂľ, ĂŠs annyi zabpehely ĂľrlemĂŠny, hogy ĂśsszeĂĄlljon a masszĂĄnk. Vizes kĂŠzzel formĂĄzzunk golyĂłkat belĂľle, majd forrĂł olajban sĂźssĂźk szĂŠp aranybarnĂĄra. PapĂ­rtĂśrlĂľre szedve itassuk le a felesleges olajat rĂłla, ĂŠs valami kĂśnnyĂť kis salĂĄtĂĄval mehet is az asztalra.



Nagy rajongói vagyunk Bencével a cukkininek, s mivel a hétel lapcsánkaként és rántva már ettünk, így ki kellett találni valami újdonságot belõle, ami azért vegetáriánus keresztlányomnak is elnyerte a tetszését. Megmondom õszintén, isteni finom lett! :-) És ha nem lennék mindemellett húsimádó, akkor lazán el tudnám képzelni egy fõzelék vagy párolt rizs mellett is. Szóval úgy, mint egy fasírtot.