Sajtmártásos brokkoli rozmaringos, grillezett sütõtökkel

2014-03-11

sponsored links

Ez az ebéd úgy készült, hogy elõször csak a brokkoli volt biztos, mint kiindulópont. Azután sorra vettem a lehetõségeket és a hûtõ tartalmát, majd ez a remek étel kerekedett ki belõle. A grillezett sütõtök pedig egy csodálatos felfedezés! Úristen milyen finom! Enyhén karamellás, fûszeres és mennyei!

Hozzávalók:
1 kg brokkoli 
2,5 dl tej
2 ek liszt
2 marék sajt
bacon
só, bors
vaj

A brokkolit rózsáira szedve sós vízben félpuhára fõzzük. Egy tálat kivajazunk és szépen elrendezzük benne a brokkolikat. A vajból, lisztbõl és a forró tejbõl besamel mártást készítünk, amit sózunk és borsozunk. beleszórjuk a reszelt sajtot és addig keverjük, amíg homogén mártást kapunk. Ezzel öntjük le a brokkolit, a tetejére bacont teszünk. Egy kis füstölt íz kell bele :) Elõmelegített 170 fokos sütõben összesütjük.

A grillezett sütõkhöz:
sütõtök
só, bors, rozmaring

A megtisztított sütõtököt felkarikázzuk és grill serpenyõben közepes lángon megsütjük. Ha kész, akkor fûszerezzük.

Jó étvágyat hozzá!


Folytats a blogon ... mivanitthon.blogspot.com/2014/03/sajt...

sponsored links

Keres?s