A hideg mĂŠg mindig tart, Ă­gy vacsorĂĄra jĂłl esik egy melengetĂľ leves, mint ez a pillanatok alatt elkĂŠszĂ­thetĂľ sajtleves. Ezt ugyan ĂŠn hĂŠtvĂŠgĂŠn ebĂŠdre kĂŠszĂ­tettem laktĂłzmentes verziĂłban, de csak egy tanĂĄcsom van: a tejszĂ­n ĂŠs tej forralĂĄsakor nagyon figyeljetek oda, mert egy pillanat alatt ki tud futni, sajnos velem elsĂľ kĂśrben elĂľfordult ez.

1 liter tej

2 dl fĂľzĂľtejszĂ­n

sĂł, bors

1 kk. szerecsendiĂł

10 dkg trappista sajt

20 dkg camembert

1 ek. kemĂŠnyĂ­tĂľ

1 csokor petrezselyem

10 dkg szeletelt szĂĄrĂ­tott sonka

A tejet ĂŠs a tejszĂ­nt felforralom, Ă­zesĂ­tem a fĂťszerekkel, majd leveszem a tĂťzrĂľl, hozzĂĄadom a reszelt trappista sajtot ĂŠs a darabolt camembert felĂŠt ĂŠs addig kevergetem, ameddig elolvad a forrĂł tejben. KevĂŠs vĂ­zben feloldom a kemĂŠnyĂ­tĂľt, ezt is a leveshez adom, mĂŠg egyet forralok rajta ĂŠs mĂĄr kĂŠsz is. BeleszĂłrom a maradĂŠk kockĂĄzott camembert sajtot ĂŠs az aprĂ­tott petrezselymet. A sonka szeleteket megpirĂ­tom serpenyĂľben ĂŠs ezzel tĂĄlalom a levest.

sponsored links