A sok "sajtgyĂĄrtĂĄs" kĂśzben végre rĂĄszĂĄntam magam,hogy a  receptet is leĂ­rjam :-)

Az utĂłbbi idĂľben Ăşgy  rĂĄkaptunk az Ă­zére,hogy hetente 2x készĂźl 5-5 liter tejbĂľl. Kétféle lehetĂľséget prĂłbĂĄltam ki eddig, elĂľszĂśr kezdeném az oltĂłs vĂĄltozattal.

Az oltĂł egy ĂĄllati eredetĂť enzim amelynek  feladata a tej szétvĂĄlasztĂĄsa fehérjére  és savĂłra. Tulajdonképpen a tej alvadĂĄsĂĄt idézi elĂľ rĂśvid idĂľn belĂźl.

5 liter hĂĄzi tej 

2 ek. sĂł           

2 ek. oltĂłanyag         

Ă­zesĂ­tésre: snidling, lila- fokhagyma

textilpelenka vagy gézruha

szĂťrĂľ

nehezék a préseléshez

megfelelĂľ alkotĂłkedv :-) ...

sponsored links