Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
S?lt Paradicsom-Kr?mleves Hagym?kkal
sponsored links
Most m?r igaz?n t?l van. Ez az ?vszak, amikor egy meleg leves t?bbet ?r, mint egy francia kr?mes. T?panyag ?s h?fok tekintet?ben egyar?nt. R?ad?sul a levest k?nnyebb "szeletelni" :) Van egy p?r, v?logatott leves receptem, amit sz?vesen aj?nlok annak, aki most j?r erre, el?sz?r. Meg m?g magamnak is.
- Paradicsomleves t?lire - mini mozzarella goly?kkal, 2011
- S?t?t?kkr?mleves (medvehagym?val) - 2011
- Minestrone leves - 2011
- Brazil rizses-p?r?s csirkeleves - 2013 - vil?gkonyha - er?sen aj?nlott!
- Sajtos brokkoli kr?mleves - 2013
- S?t?t?kleves ?s alma - 2015
- K?l?nleges ?szi leves - 2016
Ha a z?lds?geket el?sz?r megs?tj?k, a benn?k l?v? ?z koncentr?ltabban, ?nmag??rt val?an jobban bentmarad. S?t?st k?vet?en f?z?s, p?r?s?t?s, alapleves?t?s, ezek m?r csak a megfelel?en ?rtelmezhet? form?t adj?k hozz?. Mert nevet adunk az ?teleknek, b?r lehet el?g lenne a f?bb alapanyagokat felsorolni. De az nem "catchy". A fent c?m ?gy is hossz? lett, aki tud, k?ldj?n hozz? jobb nevet.
- 4 darab nagyobb paradicsom f?le v?gva
- 2 kisebb v?r?shagyma, f?lbe v?gva
- 2 fej fokhagyma
- 60 ml ol?vaolaj
- s?, bors
- csilipehely
- sz?r?tott bazsalikom
- 6 ?g kakukkf? (?n sz?r?tottal k?sz?tettem)
- 250 ml csirkeh?s leves (alapl?)
- 450 gr h?mozott paradicsom konzerv
- 250 ml zs?rszeg?ny tej
- 2 tk Worcestershire sz?sz
- friss bazsalikom d?sz?t?sre (nem volt)
Elk?sz?t?s
- A s?t?t 200 C-ra el?meleg?tj?k. Egy nagy tepsit kib?lel?nk s?t?pap?rral. Mehetnek bele a f?lbev?gott paradicsomok. A fokhagyma fejek tetej?t lev?gjuk, a k?ls? h?jazatot is elt?vol?tjuk, de am?gy egyben hagyjuk. Be a tepsibe. Mell? a megpucolt ?s f?lbev?gott v?r?shagym?kkal. Olivaolajjal b?ven meglocsoljuk, s?, bors, csilipehely ?s sz?r?tott bazsalikom - ezekkel megsz?rjuk. A kakukkf? se rossz r?, ha ?ppen akad otthon. 1 ?r?n kereszt?l s?tj?k. Azt?n hagyjuk kih?lni.
- Ha m?r minden kih?lt, kivessz?k a kakukkf? ?gakat s a leveleket r?morzsoljuk a s?lt kever?kre.
- El?vesz?k egy magas fal? t?lat vagy turmix tart?lyt. A s?lt fokhagym?k belsej?t (kr?mesen, illatosan s?lt) kinyomjuk a t?lba ?s a teljes s?lt paradicsomos-hagym?s mixet is beletessz?k. Hozz?adjuk a h?slevest, konzerv paradicsomot. Sim?ra turmixoljuk.
- Egy nagyobb faz?kba t?ltj?k, k?zepes l?ngon meleg?tj?k, m?g rotyogni nem kezd. Hozz?adjuk lass? keverget?s mellett a tejet. Azt?n a Worchestershire sz?szt. Ezt k?vet?en ak?r t?lalhatjuk is. Ha van m?g k?zn?l friss bazsalikom ?s m?g "w" sz?sz, mind j? ?tlet az ?zes?t?shez.