Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Rókagombás, csirkemelles tészta
sponsored links
Ismét egy olyan receptet hoztam, amely gyorsan összedobható és nagyon, de nagyon finom.
Hozzávalók (4 személyre): 40 dkg kicsontozott csirkemell, 30 dkg rókagomba, 20 dkg zöldborsó, 1 hagyma, só, bors, kis csokor petrezselyemzöld, 3 dl tejföl, 2 - 3 evõkanál olaj, 50 dkg tészta.
Elkészítése: A finomra aprított hagymát üvegesre dinszteljük a felforrósított olajon, hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet, sózzuk, borsozzuk, fehéredésig pirítjuk. Amikor a hús kifehéredett hozzáadjuk a csíkokra vágott gombát is, kevés vizet töltve alája puhára pároljuk. Amikor a hús és a gomba is majdnem elkészült hozzáadjuk a friss zöldborsót, ha szükséges még pici vizet töltünk rá, s együtt mindent puhára párolunk, majd zsírjára sütünk, hozzáadjuk a tejfölt, a finomra aprított petrezselyemzöldet, összeforraljuk.
A tésztát enyhén sós vízben roppanósra fõzzük, az elkészített raguval tálaljuk.
Hozzávalók (4 személyre): 40 dkg kicsontozott csirkemell, 30 dkg rókagomba, 20 dkg zöldborsó, 1 hagyma, só, bors, kis csokor petrezselyemzöld, 3 dl tejföl, 2 - 3 evõkanál olaj, 50 dkg tészta.
Elkészítése: A finomra aprított hagymát üvegesre dinszteljük a felforrósított olajon, hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet, sózzuk, borsozzuk, fehéredésig pirítjuk. Amikor a hús kifehéredett hozzáadjuk a csíkokra vágott gombát is, kevés vizet töltve alája puhára pároljuk. Amikor a hús és a gomba is majdnem elkészült hozzáadjuk a friss zöldborsót, ha szükséges még pici vizet töltünk rá, s együtt mindent puhára párolunk, majd zsírjára sütünk, hozzáadjuk a tejfölt, a finomra aprított petrezselyemzöldet, összeforraljuk.
A tésztát enyhén sós vízben roppanósra fõzzük, az elkészített raguval tálaljuk.