Eljutottunk az utolsĂł naphoz a disznĂłtoros ételek kĂśzĂśtt. Visszanézve a képeket Ă­gy is lĂĄtszik, hogy rengeteg munkĂĄval jĂĄrt, de megérte. Nagy ĂśrĂśm minden egyes alakalom, amikor egyĂźtt a nagy csalĂĄd. Még két receptet megosztok Veletek valamikor a kĂśzeljĂśvĂľben, de a tervezett finomsĂĄgokat leĂ­rtam Nektek! Nagyon kĂśszĂśnĂśm, hogy velem tartottatok a héten. Tegyétek ezt a jĂśvĂľ héten is. Új receptekkel és két Julia Child kreĂĄciĂłval jelentkezem. Ezért a pogĂĄcsĂĄért Ăślni tudnék :-) ImĂĄdom minden morzsĂĄjĂĄt. FogadjĂĄtok szeretettek ezt a régi receptet. 

 Most is a recept elĂľéletével kezdem. A disznĂłvĂĄgĂĄs sorĂĄn a bĂľrtĂľl megszabadĂ­tott szalonnĂĄt egy nagyon tiszta Ăźstbe tesszĂźk egy kis vĂ­zzel és elkezdjĂźk sĂźtni. Gyakran meg kell kavargatni az elején, ameddig be nem indul a sĂźlési folyamat. Én is "eveztem" egy kicsit, mint a képen is lĂĄthatjĂĄtok:-) SzĂłval szép aranybarnĂĄra sĂźtjĂźk a szalonnĂĄt és elkészĂźl a tiszta zsĂ­r és a tepertĂľ is. LeszĂťrjĂźk bĂśdĂśnĂśkbe a zsĂ­rt és a tepertĂľt vagy ahogyan felénk mondjĂĄk "tĂśpĂśrtĂľt" hagyjuk kihĂťlni egy kĂźlĂśn edényben. LedarĂĄlva hasznĂĄljuk fel a tepertĂľs pogĂĄcsĂĄhoz. 

sponsored links