Gyermekkorom két ĂĄllandĂł kedvencét vegyĂ­tve, kissé megbolodĂ­tva, készĂ­tettem el. Szerintem, nincs olyan ember, aki ne ismerné mindkettĂľt, a bundĂĄzott almĂĄt, amit hĂ­vhatunk Ăşgy is, hogy alma pongyolĂĄban és a vanĂ­liĂĄs grĂ­zpuding, ami pedig mĂĄs néven habos tejbegrĂ­z. KĂźlĂśn-kĂźlĂśn is isteni finom mindkettĂľ, de Ă­gy egyĂźtt pazar! És hogy még fokozzam az Ă­zeket, egy kis almapĂĄlinkĂĄval, fĂťszerekkel és karamellel tettem még izgalmasabbĂĄ.

HozzĂĄvalĂłk 4 személyre:
4 db nagyobb alma
0,5 dl alma pĂĄlinka
2 bĂľ evĂľkanĂĄl méz
2-3 szem szegfĂťszeg
1-2 darabka fahéj

ElkészĂ­tés:
Az almĂĄkat meghĂĄmozzuk, a maghĂĄzukat eltĂĄvolĂ­tjuk egy erre alkalmas célszerszĂĄmmal, majd ujjnyi szeletekre vĂĄgjuk. A pĂĄlinkĂĄt ĂśsszekeverjĂźk a mézzel, a szegfĂťszeggel, a fahéjjal. Ezzel a "pĂĄccal" kenjĂźk meg az almaszeleteket és hagyjuk Ă­gy pihenni, tĂśbbszĂśr forgassuk ĂĄt, hogy mindenhol érje.

HozzĂĄvalĂłk a tésztĂĄhoz:
15 dkg liszt
2 evĂľkanĂĄl cukor
3 tojĂĄs
175 ml tej ...

sponsored links