Régi idõk vendéglõi I. – Az „Alm”

2012-08-02

sponsored links


Bizonytalan kísérlet ez a cikksorozat! Mármint abban az értelemben, hogy nem tudom, hányan fogják olvasni. Bízom benne, hogy akik kötõdnek Sopronhoz, azoknak igen. Valahol úgy érzem, össze kell gyûjteni a régmúlt vendéglõit-éttermeit, a fotókat, az anekdotákat, különösképpen azokat és azokról, melyek ma már nem mûködnek. Talán lesznek, akiknek jelent majd valamit...

Legendás helyre szeretném elkalauzolni az olvasókat. Az Almra- A három betû egy vendéglõt jelzett, sõt egyesek számára "A" vendéglõt testesítette meg. A név jelentéséért - ez egyáltalán nem meglepõ a városban és környékén - a német nyelvi gyökerekhez kell visszatérni. A szó többértelmû: jelentése havasi, alpesi, legelõ, tanya. Hogy jobban megérthessük létrejöttét, viszont egy kicsit messzebbre kell menni az idõben.
A soproni Lõvérek az 1880-as években kezdett kialakulni, mikor a város úgy döntött, hogy a mai Deák tér alatt futó Rák-patak egy részét beboltoztatja. A kialakult sétatér irányából kezdtek utakat, utcákat építeni, azelõtt mindössze két keskeny út vezetett csak a mai Lõvérek irányába. Ennek hatására divatos üdülõ-nyaralóhely kezdett kibontakozni, a tehetõs polgárok villákat, hétvégi házakat építtettek, viszont a szerényebb lehetõségûeknek sem kellett lemondani egy jó hétvégi kirándulásról.
A Lõvérek kialakulásában elévülhetetlen érdemeket szerzett Muck Endre városi fõerdész, aki a Városszépítõ Egyesülettel karöltve a soproni erd?kben valóságos úthálózatot hozott létre. 1898-ban parkosították a Szálaserdõt, majd még ugyanebben az évben szélesítették az Alsólövéri Rózsa úttól a Felsõlövérek felé vezetõ, valamint az Alm vendéglõtõl a Schaffer lövérig (ma: Ibolya útig) vivõ utat. A Soproni Hírlap 1896. április 8-i száma arról számol be, hogy a "Lõvérbizottság" száz forintot, a tagok pedig háromszáz forintot gyõjtöttek össze az egyik út rendbehozatalára. A ?Sopron? 1898. május 17-én jelenti, hogy a lövértulajdonosok négyszáz forintot gyûjtöttek össze a Zettl-lövér melletti mély út (ma: Hársfasor) feltöltésére.
A vendéglõ létesítése is erre az idõre tehetõ. 1890-ben, az egykori pálos kolostor melletti vendéglõ ...

Folytats a blogon ... culinaricum.blogspot.com/2012/08/regi...

sponsored links

Keres?s