Legnagyobbikom tegnapelĂľtt este megint hallal Ăśrvendeztetett meg, mégpedig egy szép sĂźllĂľvel. Ma ezt készĂ­tettem el ebédre. Nem filéztem ki, inkĂĄbb vastagabb - kb. 4 cm-es - patkĂłra vĂĄgtam, de a patkĂłk mindkét oldalĂĄn még 3-3 helyen be is irdaltam, hogy a sĂł jĂłl ĂĄt tudja jĂĄrni. A panĂ­rozĂĄshoz kevés fĂťszerpaprikĂĄval elkevert lisztet, sĂłval és kevés fokhagyma granulĂĄtummal elhabart tojĂĄst, és hĂĄzilag darĂĄlt, szitĂĄlatlan, durva szemcsés zsemlemorzsĂĄt hasznĂĄltam. A bepanĂ­rozott halakat forrĂł olajban, de a lĂĄngot kicsit mérsékelve sĂźtĂśttem meg. PapĂ­rtĂśrlĂľre szedtem, hogy az Ăśsszes felesleges olaj lecsĂśpĂśgjĂśn, aztĂĄn ...

sponsored links