Rántott sertésnyelv diós öntettel
sponsored links
Nagyon szeretem a nyelvet, bármilyen formában. Sajnos a családban csak lányommal ketten esszük, azért csak ritkán készítek.
A dió szerintem nagyon jól illik sült húsokhoz, ezért a rántott nyelv mellé most diós öntetet is készítettem.
Finom, merész kombináció, csak bátraknak ajánlom! :)
Hozzávalók:
- 2 sertésnyelv
- 2 babérlevél
- néhány szem egész bors, só
- a panírozáshoz: 2 tojás, 5 dkg liszt, 5 dkg zsemlemorzsa, só, bors
- a sütéshez: olaj
A diós öntethez:
- 5 dkg pörkölt darált dió
- 1 dl semlegez ízû olaj
- 1 teáskanál mustár ...