Rántott sertésmáj törtkrumplival, tejfölös uborka salátával
sponsored links
Ma reggel Legnagyobbikom hozott egy kiló szép friss sertésmájat. Egy kis darabot levágott harcsa csalinak, a többit haza szánta legnagyobb örömömre, mert már régen volt sertésmáj. Ebbõl készült ma az ebéd, rántott sertésmáj törtkrumplival és tejfölös uborka salátával. A májból tudtam vágni 12 szép szeletet, a többit valamilyen resztelt májnak csíkoztam föl. De csak a szeletek egy részét rántottam ki ebédre, a többit csak akkor sütöm meg frissen, ha Legnagyobbikom hazajön este, hogy frissensült várja Õt is.
Teljesen hagyományosan paníroztam most a májat, liszt-tojás-morzsa, és csak ...