IgazĂĄn ritkĂĄn készĂ­tek rĂĄntott ételt, tĂşl hosszadalmas, tĂşl sok kosszal jĂĄr, tĂşl sok zsiradékot igényel, ehhez ritkĂĄn van energiĂĄm. (A lĂĄnyok kedvéért szoktam idĂľnként kis kockĂĄkra vĂĄgott csirkemellet rĂĄntani kĂłkuszzsĂ­rban olymĂłdon, hogy egy nagy tĂĄlban keverem-rĂĄzogatom Ăśssze az egészet, tehĂĄt nincs kĂźlĂśn liszt-tojĂĄs-prézli vacakolĂĄs, ezt Regina imĂĄdja.) A klasszikus panĂ­rozĂĄst csak évente egyszer-kétszer vĂĄllalom be, azt is csak akkor, ha apa egy nagy adag vargĂĄnyĂĄval jĂśn haza az erdĂľbĂľl, vagy ha gyĂśnyĂśrĂť, zsenge patisszon nĂľ a veteményesemben. Most a mĂĄsodik eset kĂśvetkezett be, a veteményes hĂĄl Istennek a megszokott mĂłdon idén is ontja a tĂśkféléket (fĂľzĂľtĂśkĂśt most Ăźltettem elĂľszĂśr, mert nem tartozik a kedvenceim kĂśzé - ez ĂśnzĂľség, rajtam kĂ­vĂźl mindenki imĂĄdja a kapros tĂśkfĂľzeléket, szĂłval idén hajlandĂł voltam két tĂśvet Ăźltetni, akkora tĂśkĂśk nĂľnek rajta, hogy nem gyĂľzzĂźk felhasznĂĄlni). SzĂłval adott volt a frissen leszedett, zsenge tĂśk és patisszon, nem halogathattam tovĂĄbb, hogy nekiĂĄlljak a panĂ­rozĂĄsnak (isteni érzés egyébként, amikor az ember felmegy délelĂľtt a veteményesbe, és vĂĄlogat, hogy akkor mibĂľl is legyen az aznapi ebéd). A probléma csak annyi volt, hogy nem volt itthon zsemlemorzsa, és szĂĄraz kenyérféle sem (szinte mindig hĂĄzi morzsĂĄt hasznĂĄlunk, pl. rakott padlizsĂĄnhoz, morzsĂĄs zĂśldségekhez). Így jĂśtt a képbe a kukoricadara (ez mindig van itthon, apĂĄm kedvenc étele a juhtĂşrĂłs puliszka), mint ...

sponsored links