Gondolom, nem mondok azzal Ăşjat, hogy MagyarorszĂĄg ĂĄllamformĂĄja a rĂĄntott hĂşs. Mi magyarok mindent kirĂĄntunk, ami csak az utunkba kerĂźl. NĂĄlunk arĂĄnylag ritkĂĄn fordul elĂľ, konkrétan most volt elĂľszĂśr, hogy halat rĂĄntsak ki. Ennek ellenére azért be kell, hogy valljam, Ă­zlett. :) A posztban egyébként nem is ez a fontos, hanem a kĂśret. Jelentem, végre elkezdĂľdĂśtt a turbolyaszezon: az utĂłbbi napokban mĂĄr tĂśbbszĂśr is tĂźrelmetlenĂźl ellenĂľriztem, a kĂśrnyékbeli akĂĄcos, bodzĂĄs ligetek aljnĂśvényzetében csak most erĂľsĂśdĂśtt meg annyira a turbolya, hogy szĂźretelni lehessen belĂľle. Az idei termés fejlĂľdését a késĂľi hidegek mellett valĂłszĂ­nĂťleg a csapadékhiĂĄny is hĂĄtrĂĄltatja, de azért pĂĄr hétig biztosan lehet még szedni.

- 1 kg nyĂşzott szĂźrkeharcsa-filé
- sĂł, bors
- 2 tojĂĄs
- zsemlemorzsa (kb. 3-4 zsemlébĂľl)
- liszt
- 400 ml napraforgĂłolaj ...

Folytatás a blogon ... lorien.blog.hu/2012/03/27/rantott_har...