sponsored links

Kihagyhatatlan, ha gévagombĂĄhoz sikerĂźl hozzĂĄjutni, a rĂĄntott gévagomba. Szerintem nincs hozzĂĄ hasonlĂł, bĂĄrmennyit be tudnék falni belĂľle.

A gombĂĄt szeletekre vĂĄgtam, tejbe ĂĄztattam egy-két ĂłrĂĄra, majd zabpehelylisztbe tojĂĄsba és szezĂĄmmagos, sajĂĄt készĂ­tésĂť tĂśnkĂślybĂşzĂĄs kenyérmorzsĂĄba forgattam. (Van, hogy nem olyan jĂłl sikerĂźlnek a sajĂĄt kenyerek, vagy megmarad, ezekbĂľl megszĂĄrĂ­tva kitĂťnĂľ egészségesebb "zsemlemorzsa" lesz.) Olajban kisĂźtĂśttem.

A kĂśrethez egy fél karfiolt rĂłzsĂĄkra szedve megfĂľztem. A fĂľzĂľlevet ehhez nem hasznĂĄltam fel, hogy ne legyen dominĂĄns a karfiol Ă­ze (a lé hĂťtĂľbe téve pĂĄr napig még felhasznĂĄlhatĂł pl. zĂśldségleveshez). Egy jĂł maréknyi (még friss, de konzerv is jĂł) medvehagymĂĄt aprĂłra vĂĄgva, kevés olajon megpĂĄroltam, hozzĂĄkevertem a kis darabokra vĂĄgott, fĂľtt karfiolt. Kevés ...