Rántott cukkini
sponsored links
Megszokott nyári hétvégi ebéd a rántott cukkini, mivel kiskertem bõven ellát minket.
A cukkinit felkarikázom, fakultatívan választandó a vastagsága, besózom, pár órára félre rakom hogy levet engedjen. Konyharuhára rakom és leitatom a felesleges vizet, panírozom (liszt, tojás, zsemlemorzsi).
Az a két kis valami, na! azt sokan nem ismerik, az a maradék panír: ha marad tojás hozzákeverek a maradék lisztbõl és zsemlemorzsából, hogy formázható állagot kapjak, olajban kisütöm.
És nem maradhat el a mézes chili.
Jó étvágyat!