Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Rántott camembert
sponsored links
Egy egyszerûen elkészíthetõ klasszikus elõétel, amit leginkább áfonyával szokás kínálni. Kiváló elõétel, de akár "nasinként" is megállja a helyét. Ugyan áfonyával a legfinomabb, azonban én most a múltkor eltett szõlõlekvárom kíséretében tálaltam. Érdemes kipróbálni.Hozzávalók (2-3 fõre):
1 korong camembert sajt (esetemben 125 gr-os korong, de ennek igazából nincs jelentõsége)
1 tojás
pár kanál finomliszt és zsemlemorzsa
sütéshez: olaj
valamilyen ízlésünk szerinti lekvár
só
Elkészítése:
A sajtot 6 egyenlõ cikkre vágjuk egy éles késsel (ha nem korong alakú sajtot sikerült vásárolni, akkor 6 egyenlõ részre vágjuk), majd lisztbe, tojásba (amit megsóztunk) és zsemlemorzsába forgatjuk. A biztonság kedvéért, hogy teljesen befedje a bunda a sajtot és ne folyjon ki sütéskor, a zsemlemorzsából kiszedjük, majd újra a tojásba és a zsemlemorzsába forgatjuk.
Közben olajat melegítünk és a panírozott sajtcikkeket bõ forró olajban pár perc alatt megsütjük.