Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Ráncos csupa csoki keksz ? Chocolate crinkle cookies
sponsored links
Újabb amerikai recept a tengeren túlról, csak itt és csak most nektek. E remek ráncos sütinek a feladata, hogy elvarázsoljon benneteket a csokoládé fenséges világába. Aki szereti az igazán különleges ízeket, az keverjen a sütibe kevés chili port és cayenne borsot.
Hozzávalók:
12 dkg minimum 50 %-os csokoládé
8 dkg vaj
2 cup (300 g ) liszt
2 tk sütõpor
1/2 tk só
1 cup ( 15 dkg ) kristálycukor
4 tojás
1/2 cup ( 8 dkg) apróra daravolt étcsokoládé
porcukor a forgatáshoz
A lisztet a sütõporral keverjük el.
Vízfürdõ felett olvasszuk meg a csokoládét a vajjal együtt.
Adjuk a cukrot a csokoládéhoz és hûtsük ki.
Felváltva adagoljuk a tojásokat a liszttel együtt a csokis masszához.
Szórjuk bele a csokoládédarabokat és keverjük el benne. A masszáz tegyük egy edénybe, zárjuk le és helyezzük hûtõszekrénybe minimum 3 órára, de ha legjobb, ha egy éjszakán át hagyjuk dermedni.
Másnap vegyük ki a hûtõbõl és egy kiskanál segítségével egyforma golyókat adagoljunk és formázzunk meg.
Forgassuk meg porcukorban.
Tegyük sütõpapírral ellátott tepsire és 195 fokra elõmelegített sütõben 10 perc alatt süssük meg. Vigyázzunk hamar túlsüthetjük és akkor kiszárad. Akkor jó, ha teteje megrepedezik.
Hozzávalók:
12 dkg minimum 50 %-os csokoládé
8 dkg vaj
2 cup (300 g ) liszt
2 tk sütõpor
1/2 tk só
1 cup ( 15 dkg ) kristálycukor
4 tojás
1/2 cup ( 8 dkg) apróra daravolt étcsokoládé
porcukor a forgatáshoz
A lisztet a sütõporral keverjük el.
Vízfürdõ felett olvasszuk meg a csokoládét a vajjal együtt.
Adjuk a cukrot a csokoládéhoz és hûtsük ki.
Felváltva adagoljuk a tojásokat a liszttel együtt a csokis masszához.
Szórjuk bele a csokoládédarabokat és keverjük el benne. A masszáz tegyük egy edénybe, zárjuk le és helyezzük hûtõszekrénybe minimum 3 órára, de ha legjobb, ha egy éjszakán át hagyjuk dermedni.
Másnap vegyük ki a hûtõbõl és egy kiskanál segítségével egyforma golyókat adagoljunk és formázzunk meg.
Forgassuk meg porcukorban.
Tegyük sütõpapírral ellátott tepsire és 195 fokra elõmelegített sütõben 10 perc alatt süssük meg. Vigyázzunk hamar túlsüthetjük és akkor kiszárad. Akkor jó, ha teteje megrepedezik.
